别急着谈癌色变！提醒：饮食上坚持“三多两少”，癌症绕道走

别急着谈癌色变！提醒：饮食上坚持“三多两少”，癌症绕道走沙伊峰 中国汉字文化博大精深，有很多文字创造都非常有意思，就拿“癌”字来看，在病字框的下方有三个“口”字，不禁就让人联想到了病从口入。 从现代医学角度来看，癌症发展是一个十分复杂的过程，健

中国汉字文化博大精深，有很多文字创造都非常有意思，就拿“癌”字来看，在病字框的下方有三个“口”字，不禁就让人联想到了病从口入。

从现代医学角度来看，癌症发展是一个十分复杂的过程，健康器官到癌变，有多个因素影响，其中就包括了饮食！

食物是人营养摄入的主要来源，不同食物类型也会让机体得到不同的营养。但凡事有好的一面，自然也可能有坏的一面，饮食恰恰就是如此。不健康的饮食习惯，可能含致癌物的食物，都会对机体造成损伤，增加癌变的可能性！

如果不想让癌症找上自己，就应在饮食上多注意以下三件事：

1、多细嚼慢咽：有很多上班族为了节省吃饭时间，都存在狼吞虎咽、暴饮暴食的习惯。殊不知，长期暴饮暴食恰恰就是最伤胃的恶习。

食物没有经过充分咀嚼就进入胃内，会加重胃部的消化负担，并对胃酸分泌造成影响，而且某些坚硬食物还可能会划伤胃黏膜，久而久之可诱发慢性胃病！

对于已经出现慢性胃病的患者而言，暴饮暴食还会加重疾病发展，增加癌变可能；

2、多搭配全谷类食物：有数据研究表明，和吃全谷类食物较少的人比起来，经常摄入全谷类食物的人，患食管癌风险会低45%左右。同时，自身患大肠癌、胰腺癌的风险也会降低。

所谓全谷类食物，就是大家俗称的“粗粮”，比如玉米、燕麦、高粱等。因为这些食物含有丰富的膳食纤维和微量元素，能起到促进肠胃蠕动、排出毒素的作用；

3、多吃新鲜果蔬：新鲜的水果和蔬菜，在饮食中占据了重要地位。因为它们含有丰富的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物等多个有益成分。

曾有数据研究表明，乳沟成年人每日摄入蔬果量，从50增加至300克，患消化道癌症的风险，就能降低50%！

除了要做好以上三件事外，以下两件事还要少做：

1、少喝酒：中国的饮酒文化有几千年的历史，但酒精却对人体没有任何益处，反而已经成为了促发癌症的凶手！

事实上，世界卫生组织早就将酒精列入了致癌物行列，它与多类型的癌症都有关系，包括了食管癌、胃癌、肝癌等！

如果长期大量酗酒，不仅可诱发胃溃疡、食管炎等疾病，还会直接造成肝脏损伤，诱使肝脏DNA产生变异，朝着癌变方向发展；

2、少吃“咸”：咸味食物在生活中非常多见，比如腌菜、加工肉类等，都属于高盐分行列。而高盐分恰恰就是诱发高血压、促使动脉粥样硬化的凶手。

而且，添加大量盐分、长时间腌制的食物，还会产生一定量的亚硝酸盐，进入机体后不仅会破坏胃粘膜，同时还会转化为致癌物亚硝胺，久而久之可增加机体患消化道癌症的几率。

癌症除了和饮食有关外，某些不良习惯也可成为促发癌症的凶手，这包括了吸烟、不爱运动等。所以，预防癌症不仅要从饮食下手，同时也应改善不良的饮食习惯，并根据年龄、实际情况定期进行体检，如此才能让癌细胞无处遁形。