美食精选：糖不甩、干贝冬瓜球、豌豆蓉蒸蛋、桂花糯米藕

美食精选：糖不甩、干贝冬瓜球、豌豆蓉蒸蛋、桂花糯米藕斯巴达克斯有第四季吗 糖不甩 材料：糯米粉100克、水适量、熟花生米20克左右、红糖2勺、水2勺 做法 1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟。 2、花生米擀烂。 3、把糯米团揉成若干个小面

糖不甩

材料：糯米粉100克、水适量、熟花生米20克左右、红糖2勺、水2勺

做法

1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟。

2、花生米擀烂。

3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些。

4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用。

5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆。

6、放入糯米团子，晃荡小锅。

7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。

干贝冬瓜球

材料：干贝适量、冬瓜1块、韭菜适量、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量

做法

1.干贝洗净后放在清水里泡上十分钟

2.将冬瓜的内瓤里面去掉

3.用挖球器挖成小球备用

4.将韭菜切成细末备用

5.在烧热的锅中加入适量的油

6.下入冬瓜球翻炒， 并加入微量的盐

7.翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入

8.加入适量的蚝油，翻炒几下后， 煮上五分钟

9.加入大半韭菜末

10.翻炒一下

11.层盘， 再在上面撒上余下的韭菜末

豌豆蓉蒸蛋

食材

鸭蛋2枚、豌豆清水、盐黑胡椒粉、小番茄适量

做法

1、鸭蛋2枚，打入碗中；

2、用筷子打散；

3、加入清水；

4、将蛋液过筛，滤出泡沫，倒入玻璃碗中；

5、水烧开后，将玻璃碗放入锅中，盖上保鲜膜换成小火蒸10~15分钟完成；

6、豌豆用水汆熟

7、倒入杯中，加少许清水，用粉碎机打成蓉

8、将豌豆蓉倒入锅中，加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精（即味精，放几颗就可以了）；

9、用小火煮开即可；

10、盛入蒸好的蛋羹中；

11、用小番茄装饰，完成。

桂花糯米藕

食材

2根鲜藕、200g糯米

500g砂糖、20g干桂花20枚红枣、20g枸杞

做法

1、将糯米洗净，泡二个小时。2、将藕洗干净。3、将藕洗净去皮，将一头切开。4、将糯米灌入藕的眼儿里，用筷子往里送入。5、将切下的那头用牙签固定在灌好米的藕上。6、将锅中垫入粽子叶，放入藕，加入清水，末过藕即可。7、水开后加入砂糖，干桂花，大枣，枸杞，转小火焖煮三至四个小时，收汁即可。