从重庆回来之后，就对小酥肉不能自拔，今天在家自己动手炸
材料：
红薯淀粉80克，鸡蛋2个，猪肉(瘦)适量
辅料：
花椒碎2克，盐2克，油适量，胡椒碎适量
1、红薯淀粉加入2个鸡蛋，搅拌均匀
2、瘦肉切条
3、瘦肉加入花椒碎，盐，抓匀，腌制半小时
4、放入淀粉鸡蛋液，抓匀
5、炸熟，出锅，撒胡椒碎
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- 标签：杨学军
- 编辑：程成
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