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10元钱的成本,吃出了百元大餐,厉害了

一:肉末豆腐最简单的做法,又香又鲜,好吃下饭,汤汁一滴都不剩!

食材:

肉末150克、豆腐1盒、蒜

调料:

生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1小勺、胡椒粉1小勺、淀粉1勺

做法:

1调碗酱汁:碗中倒入1勺生抽、老抽、盐、淀粉、半碗清水搅匀备用

2肉末加入胡椒粉、1勺生抽、料酒搅匀腌制5分钟

3锅加热倒油,倒入蒜末炒香,倒入肉末炒至变色,

4加入豆腐和碗汁,轻轻晃动锅,盖上盖子焖煮几分钟,

5汤汁浓稠撒上葱花,出锅!

汤汁不要收干哦! 拌饭真的太香了~

二:比肉还好吃的香煎脆皮豆腐,拌米饭太香了吃

食材

豆腐一块,小米辣2个,蒜末、葱花

1调料汁:碗中倒入生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐少许,淀粉1勺,清水半碗混合均匀

2豆腐切厚片,放入油锅中煎至两面金黄色取出

3锅中放入蒜末翻炒出香味,加入豆腐翻炒几下,

4加入调料汁翻炒至浓稠,撒小米辣和葱花即可

三:咸蛋黄鲜虾豆腐羹又好吃到爆炸!

食材:

豆腐1块,咸蛋黄3个,鲜虾8条,葱花。

做法:

1.热锅烧油,咸蛋黄碾碎入锅炒至冒泡。

2.放入虾仁炒至虾变红,倒水没过虾。

3.倒入豆腐,加盖焖煮5分钟。

4.加入1勺生抽,1勺水淀粉,拌匀即可。

5.出锅撒葱花。

四:豆腐别炖了!做饺子巨好吃100连吃30个不过瘾

材料

豆腐半斤,鸡蛋2个,大番茄1个,玉米粒,香葱1根

做法

1豆腐压碎,鸡蛋打散,番茄去皮切小丁,玉米粒备好,葱切葱花

2起锅热油放入豆腐炒到干燥,倒入蛋液炒到蓬松倒出

3加入番茄丁、玉米粒、葱花,半勺白胡椒粉,1勺香油,1勺生抽,勺蚝油,少许盐鸡精拌

4饺子放馅料全部包好,锅里煮开水下饺子煮到浮起来,再煮2分钟就可以啦

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  • 编辑:程成
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