您的位置首页  海南魅力  美食

1款适合初伏天的靓汤,清爽提神,做法简单,全家人都爱喝

1款适合初伏天的靓汤,清爽提神,做法简单,全家人都爱喝

大家都知道一句俗语“夏有三伏、冬有三九”,一年之中三伏天最为炎热,还有三天就入伏了,三伏天出现在小暑和处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,所以这段时间大家一定要多多补充炎炎夏日身体中所流失的营养,这个时候饮食上也要注意,适当多吃点清热去暑,清爽开胃的食物,汤品就是最好的选择,又能解渴又能消暑。

这是我们平常在家经常煲的汤品,是非常普通的家常汤吧!就是莲藕,莲藕中含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,所以莲藕具有益气补血的作用,莲藕排骨汤有益血生肌, 常吃莲藕排骨汤这个菜品,能够起到补中养神,益气,汤中加入排骨使营养价值更丰富,适合全家一块喝哟,这个季节喝最好,女士们多吃莲藕也是好处多多的,莲藕是长在水里的,也是清火去火食物,所以初伏天喝一道莲藕汤是很有必要的。

今天跟大家分享几款靓汤的做法,做法非常简单,但味道非常鲜美,快来学学吧!

莲藕排骨汤

食材:排骨,藕,盐

做法:1.把凉水放入洗干净的排骨加入姜片焯水,水开后撇去表层的血沫排骨焯水后备用。

2.买回来的莲藕洗干净,莲藕有很多泥土的,洗干净的莲藕去皮。

3.滚刀切块备用。

4.准备一个砂锅放入清水,开锅后放入排骨和切好的莲藕,砂锅加盖,小火慢炖1小时,炖好后加入少许盐即可出锅,莲藕本身煲汤就很鲜甜,所以不需要下太多调料。

5.炖好就可以喝了,下点葱花或者香菜汤特别棒,清口香喷喷的,这是一道老少皆宜的汤品。

小贴士

1.排骨焯水后用热水炖,肉质细腻软糯,清香。

2.用砂锅煲出来的汤是比较好喝的,家里有砂锅的最好就用砂锅煲汤。

3.现在的莲藕是这个季节有的,时令蔬菜,所以要多吃。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186