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才知道,“大豆腐”和“薄豆腐”区别这么大,下次可别买再错了

才知道,“大豆腐”和“薄豆腐”区别这么大,下次可别买再错了。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

马上快步入冬季了,蔬菜的价格越来越高,所以很多朋友,就会买点豆腐回家炖一炖,口感嫩滑,特别好吃,营养还很丰富,但很多朋友搞不明白,大豆腐和薄豆腐的区别,导致回家炖出的豆腐特别难吃。

所以今天,我就分享给大家,大豆腐和薄豆腐的区别,朋友们看完后再买,可别再买错,另外再把大豆腐和薄豆腐,各自好吃的做法分享给朋友们,感兴趣的跟着我往下看吧。

大豆腐和薄豆腐的区别。

1、大豆腐的区别。

目前菜市场上,能买到的豆腐,就只有两种,一种是大豆腐,一种是薄豆腐,而大豆腐相对于薄豆腐来说,它的水分更多,适合炖着吃,比如说红烧豆腐,麻婆豆腐,如果您喜欢吃炖着吃的豆腐,那么就买大豆腐准没错,看完后,您可别再买错啦。那薄豆腐的区别是啥?接下来就再分享给大家。

2、薄豆腐的区别。

薄豆腐的区别也很明显,它与大豆腐不同 薄豆腐的水分很少,炖着吃并不是那么入味,所以他更适合过油过水之后炒着吃,比如说葱煎豆腐,豆腐炒鸡蛋,如果你喜欢吃炒的豆腐,那么去菜市场,买薄豆腐就准没错,看完后你可别再买错了。

接下来,我就再把大豆腐和薄豆腐,各自好吃的美味做法分享给大家。

大豆腐好吃的做法。

1、刚才提到了,大豆腐好吃的做法就是炖着吃,接下来就把这道麻婆豆腐的做法 分享给大家,大豆腐切成小块后,加入精盐一勺,焯水二分钟后,捞出来。

2、锅留底油,把猪肉末下锅炒香后,下上一点豆豉和郫县豆瓣酱炒香,接着加入一大勺清水,然后把豆腐下锅加入精盐白糖,调味炖煮3到5分钟。

3、3到5分钟后淋入水淀粉勾芡,水淀粉一定要分3次下锅,这样才能够让汤汁全部包裹在豆腐上,最后出锅时,再撒点花椒面辣椒面,和蒜苗末即可。软嫩入味,香辣下饭,感兴趣的朋友做起来吧。

薄豆腐好吃的做法。

1、薄豆腐最好吃的做法就是炒着吃啦,接下来就把这道葱煎豆腐的做法,分享给大家。薄豆腐切成菱形块后,放在饼铛里面,煎至两面金黄,也可以直接下油锅,炸至两面起泡。

2、接着锅留底油,把切好的大葱段,下锅炒出香味,炒香后直接把煎好的豆腐下锅,放上半勺13香,少许的精盐,鸡精味精调味,然后大火翻炒均匀,就可以出锅啦,豆腐干香,特别好吃,下酒下饭,感兴趣的朋友,按照这个做法试试就可以。

总结:

怎么样朋友们,看完这篇文章,这次知道大豆腐和薄豆腐的区别了吧,看完后你可别再买错啦,文章的干货很多,朋友们记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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  • 编辑:程成
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