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天冷了，很多人爱囤这4种蔬菜，便宜好吃又实惠，很多人还不知道。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

最近的天气变冷了许多，蔬菜的价格，也随着天冷越长越高，所以很多朋友，会趁现在多蔬菜，省得天冷后，家里没菜吃，所以今天，我就给大家盘点一下，很多人天冷后，都爱囤的4种蔬菜，并把它们各自好吃的做法，分享给你们，感兴趣的朋友，跟着我往下看。

1、山药。

山药一年的价格都特别稳定，便宜好吃又实惠，尤其是蔬菜涨价格后，它的价格不会涨太多，所以很多人都爱囤点山药，山药最好吃的做法就属，山药炖羊排了，接下来就把它的做法，分享给大家。

山药去皮洗净后，切滚刀块，羊排冷水下锅焯一遍水，再次放进冷水中，放上老姜块，白芷和洋葱块，先炖煮30分钟，再把切好的山药块下锅，喜欢吃胡萝卜的，也可以再放点胡萝卜，再炖十分钟，即可出锅吃啦，山药味道鲜美，羊排味道浓郁，喝汤暖呼呼，吃肉也特别香，感兴趣的朋友，赶紧做起来吧。

2、白萝卜。

萝卜也是天冷后，很多人都爱囤的蔬菜，它既可以炒着吃腌着吃，也可以做馅料，更可以打汤喝，关键是它的价格，也不会涨很多，真的是便宜好吃又实惠，接下来就把一道特别好吃的，白萝卜炒粉条的做法，分享给大家。

白萝卜洗净后切成细丝，红薯粉条提前泡发好，锅烧开水，先把白萝卜焯上一遍水，这样炒的时候就不会出水了，然后锅留底油，葱姜蒜干辣椒爆香，再把白萝卜下锅，加上蚝油生抽，翻炒均匀上色调味，接着把粉条下锅，再加入精盐味精，少许的13香调味，翻炒均匀后就可以出锅啦，这道菜是真香真下饭，感兴趣的朋友，赶紧做起来吧。

3、白皮土豆。

天冷了，很多人喜欢屯点，白皮土豆，因为白皮土豆比黄皮土豆的价格稍便宜一点，并且它的水分少，更容易保存，而白皮土豆最适合炖着吃了，接下来就把一道特别好吃的土豆炖红烧肉的做法，分享给大家。

带皮五花肉切块，焯上一遍水，然后下锅煎出油脂，再放上葱姜八角干辣椒，生抽蚝油，冰糖炒香炒上色后，加入清水先炖半小时，半小时后再把切好的白皮土豆块下锅，再炖上15分钟，出锅时洒点青红尖椒片，就可以吃啦，软糯下饭，一整屋都是香味，喜欢这道菜的朋友，可以做起来了。

4、大冬瓜。

大冬瓜，很多人在天冷后也喜欢囤一点，因为它的价格，并不会随着各种蔬菜而涨，并且大冬瓜便宜好吃又实惠，接下来就把一道，特别美味的，冬瓜炖大虾的做法，分享给大家。

大冬瓜洗净后，削皮切块，葱姜蒜爆锅，把冬瓜块下锅翻炒两下后，加入清水先炖三分钟，把冬瓜的香味炖在汤中后，再把洗净去好虾线的大虾下锅再炖五分钟，出锅时撒点葱花就可以吃啦，汤鲜味美，冬瓜和虾都特别好吃，天冷了，这道菜您赶紧做起来吧。

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次知道很多人天冷后都爱囤的4道蔬菜是啥了吧？便宜好吃又实惠，现在的蔬菜价格涨得越来越快，咱们也可以多囤上一点，省得天冷后没菜吃，文章的干货很多，朋友们记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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