用朴实无华的食材做出无比美味的美食，做法步骤快看看吧抽搐一进一出gif免费 麻酱菠菜 材料：菠菜、芝麻酱 做法：1、菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净 2、放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦 3、一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热

麻酱菠菜

材料：菠菜、芝麻酱

做法：1、菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净

2、放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦

3、一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀

4、麻酱淋在菠菜上就好了

芝麻田鸡

材料：田鸡12两，冬菇四只，笋肉二两，芹菜（或葱）二条切碎，甘笋数片，姜数小片，蒜茸一茶匙，炒香芝麻一汤匙。

调料：姜汁３／４茶匙，酒３／４茶匙，生抽二茶匙，生粉半茶匙，油一汤匙。调味：芝麻酱一汤匙，芥酱一茶匙，麻油，古月粉少许，盐１／４茶匙，上汤四汤匙。

做法

1、冬菇浸软，揸干水去脚，大只的切开边，加糖1/6茶匙捞匀。

2、笋肉放落滚水中，加入少许盐煲十五分钟，取起用清水浸冷，切片。（如用罐装笋，从罐取出，洗一洗切片）

3、笋肉加入半杯上汤煮五分钟，铲起滴干水。（或用水半杯，鸡粉半茶匙代替上汤）

4、田鸡削后，洗净抹干水，切件，加腌料腌十五分钟，泡油。

5、下油二汤匙，爆姜、笋、冬菇，下蒜茸、田鸡爆炒片刻，下调味兜匀，盖上镬盖煮至汁将干，加入芹菜、甘笋炒匀，上碟，洒上芝麻即可。

酸萝卜猪蹄汤

材料：酸萝卜汤料1包、猪蹄2-3只、生姜3-5片、料酒少许

做法：

1、猪蹄仔细去除猪毛，洗干净剁成小块。锅里水宽一点，烧开，放料酒和两片姜，开水下猪蹄焯水去腥，待水再次开起大概三五分钟，捞起备用。如果有浮沫就冲洗干净备用。

2、汤锅放足量水，先下酸萝卜汤料中大火煮十分钟，再下猪蹄和姜片中火煮半小时，之后转小火炖到熟透即可。

茄汁蒜苗烧豆腐

材料：西红柿；卤水豆腐；蒜苗；大蒜；番茄酱；盐；生抽；

做法：1.豆腐切薄片，入油锅中煎至双面金黄，取出改刀；油锅爆香蒜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤；加入油煎豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味；

2.小火煨一下，使其入味；起锅前撒上蒜苗（葱花）即可。

小帖士：若是不用番茄酱，调味的时候要加入适量的糖。