您的位置首页  海南魅力  美食

新鲜的沙丁鱼这样美味做法,比装进罐头里,更加营养又好吃吧

凉爽的九月开始了

是最适合吃海鲜的月份啦

而作为今天的主角

那自然要轰轰烈烈的好好介绍一下她——

深海沙丁鱼

沙丁鱼作为深海中较小的鱼类

可以说是其他捕食者眼中的移动自助餐了

它们的习性总会紧凑成庞大的鱼群

而招致更多的捕食者

沙丁鱼表示有苦说不出啊

你以为这就结束了?

它作为海中自助餐虽然够痛苦了

可更难受的还是好不容易上岸后还要被制成罐头

明明自己的那么的可口、鲜甜、美味

却还要被塞进小小的罐头里生活!

沙丁鱼表示不服

而今天,我就要为它正名

就算不被塞进罐头里,沙丁鱼依然是餐桌上

所有客人的视线焦点!

【红烧沙丁鱼】

【食材】

沙丁鱼/小葱/大蒜

酱油/料酒/糖

辣椒/姜

【制作步骤】

1.抬上我们的苦主沙丁鱼小姐,在她的强烈诉求之下,帮她刮去了鱼鳞,清理了内脏,躺在砧板上迎接新生命。

2.给锅里倒上油,烧制温热时加入她的同伴,姜片、蒜、辣椒,以及我们的主角沙丁鱼。

3.轻微挥动锅铲翻炒,再加入料酒、酱油、糖等亲朋好友,陪她一起走向新生,毕竟大好的未来是要一同分享的~

4.将大火开足马力,灼热的温度足以让沙丁鱼敞开心扉,一直烧到锅内汤收汁就可以了,之后撒上最小的弟弟葱段,要走自然一起走~

5.沙丁鱼奉献的精神让我终于帮她完成了夙愿,成为了一道不用待在金属的罐头中,而是在餐桌之上的至鲜佳肴。

营养小贴士:

沙丁鱼富含蛋白质,是鱼类中含铁最高的一种,还富含能预防心肌梗塞等病的EPA,及其他不饱和脂肪酸,是一种理想的健康食品。

沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙,可增强记忆力,长久的记忆才能给人带来最久远的幸福。

而现在无论是学生时代,还是步入老年蹒跚的老人,都是需要记忆力和体力的时间,如果家中有老人和孩子,那可以赶快行动起来了哦。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186