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最正宗的腊八粥做法在这,自家煮又卫生,比外头买的强

腊八节该吃什么应该用不着小编我多说了吧,在北方的话,腊八节是要腌制腊八蒜吃的,但是在我们南方,大多以喝腊八粥为主,这是传统,从古至今,每逢腊八节这一天,都是要熬上一锅腊八粥来喝的,而腊八粥里面主要放什么呢?其实也就是五谷杂粮和干果组成的,传说节日这天喝上一碗,精神焕发,是可以得到神灵庇佑的,所以腊八粥也叫“福寿粥”。

不过,不同该地区,这腊八粥的熬法也是不同的,但大部分都是以五谷杂粮为主,里面掺了许许多多的杂粮食材,几种甚至十几种都有,而小编今天分享一个我们家这边最正宗的腊八粥做法给大家,熬煮的方法其实挺简单的,一学就会。明日腊八,可别忘了给家人熬一锅腊八粥哦,自家煮的营养又卫生,吃着放心,可比外头买的要强太多。

【准备食材】:黑米、红豆、桂圆、莲子、黑芝麻、黑豆、花生、薏米、百合、葡萄干、杏仁、枸杞、红枣、大米、老冰糖

【制作过程】

1、将备好的那些粗粮食材全都取适量装入一个大盆里淘洗干净,然后再注入适量的清水,浸泡一晚上,这么做的话,到时候能缩短熬粥的时间。

2、将浸泡好的这些粗粮食材过滤出来,然后转入电饭锅里,然后把果干那些食材清洗好也放进去,去适量大米淘洗好一并下进电饭锅里。

3、按下电饭锅熬粥的按键,大约45分钟就能煮好啦,熬好之后掀盖,下入适量的冰糖进去添味,并撒上一些洗好的枸杞进去,用勺子搅一搅,利用锅里的余温将冰糖都化开之后,即可盛出来享用啦!

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