广东经典小吃，蒸腐皮卷，薄皮大馅，简单一蒸，味道鲜美又营养
经常进出厨房的人都知道，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是蒸腐皮卷。广东经典小吃，薄皮大馅,简单蒸一蒸,味道鲜美又营养。
蒸腐皮卷的具体做法如下：
粉丝以温水泡软，捞出切段；
猪肉制成绞肉后剁细；
香菇泡软，去蒂，切丝；
葱洗净，切末备用；
碗中打入鸡蛋搅匀，加入绞肉、葱末、酱油、白糖、米酒（江米酒）搅拌均匀，制成绞肉馅；
腐皮泡软以后摊开，放入粉丝、香菇和绞肉馅，用手卷起来摆入盘中，放入蒸锅蒸熟，待凉后切小段即可
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- 编辑：程成
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