【西红柿炒鸡蛋】的做法+配方,这个汤汁汁拌饭,大人小孩都爱吃
我个人觉得,这个鸡蛋要炒老一点点,这样才会有香味,西红柿尽量炒成糊糊,因为炒稀一点,这个汤汁汁拌饭,不管大人小孩都爱吃。
西红柿炒鸡蛋的用料
西红柿2个,鸡蛋2个,食用油适量,白糖少量,盐适量,葱花适量,胡椒粉少量
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1
如图备好食材;
步骤2
西红柿洗净切块,鸡蛋打散,也可以加少许清水调匀,盐就不罕定放了,因为鸡蛋也不差你那点盐;
步骤3
油冒烟了多放一点锅……下蛋
步骤4
喜欢吃老一点的可以煎一煎,喜欢吃嫩一点的下锅即可滑散;
步骤5
把笨蛋捞出;
步骤6
不用洗锅,再放油,油温起来了把西红柿放锅,大火给它爆一爆,放点盐、少许白砂糖、这个菜西红柿一定要高油温下锅,呛出它内在的味道
步骤7
再倒入鸡蛋,让西红柿的汤汁和鸡蛋腻爱在一起纠缠不清,随便翻几下,要想生活过得去,必须来点胡椒粉和性感的葱发;
步骤8
出锅,装盘后再撒一点葱发才算完美!
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- 编辑:程成
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