什锦蔬菜煎饼、酸辣粉儿、丝瓜炒木耳、香芋头饼

什锦蔬菜煎饼、酸辣粉儿、丝瓜炒木耳、香芋头饼mxgs-733 什锦蔬菜煎饼 玉米粒50g / 胡萝卜30g / 生菜30g 鸡蛋3个 / 面粉100g / 葱 / 芝麻油 / 胡椒粉 1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花 2

什锦蔬菜煎饼

玉米粒50g / 胡萝卜30g / 生菜30g

鸡蛋3个 / 面粉100g / 葱 / 芝麻油 / 胡椒粉

1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花

2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用

3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状

4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀

5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可

酸辣粉儿

材 料：

红薯粉条300克，豆芽200克，素高汤、盐、生抽、陈醋、辣椒油适量

步 骤：

1、红薯粉条放入锅里煮5分钟；

2、倒掉热水，在凉开水里浸泡；

3、绿豆芽冲洗一下待用；

4、锅中放入素高汤烧开，放入泡好的红薯粉条；

5、烧开后放入绿豆芽，煮至豆芽断生，就可以捞出粉条和豆芽

6、红薯粉条和豆芽捞在碗里，舀入汤；

7、放适量的盐、生抽、陈醋、辣椒油拌匀就可以吃

丝瓜炒木耳

材料：丝瓜，木耳，小米椒，葱，蒜

做法：

1、木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。

2、锅中加入油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。

3、倒入木耳和丝瓜翻炒1分钟左右。

4、可以加少许清水。调入盐和鸡 精。

5、炒至断生时下入葱段和小米椒翻炒均匀即可关火。

香芋头饼

芋头 / 葱 / 火腿 / 盐 / 鸡蛋 / 油

1. 取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用

2. 再将香葱切末，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼

3. 再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口~