「脆皮烤猪蹄」的做法+配方，皮脆肉嫩超级香，好吃到停不下来
脆皮烤猪蹄的用料
猪蹄800克，葱段2段，姜片4片，香叶2片，老抽10克，生抽20克，盐3克，孜然粉5克，辣椒粉5克，冰糖10克，葱花少许
脆皮烤猪蹄的做法
步骤1
猪蹄泡水两个小时去血水
步骤2
猪蹄洗净放入压力锅中，加生抽，老抽，葱段，香叶，盐，冰糖，凉水600毫升，压40分钟，再焖十分钟再打开锅盖
步骤3
猪蹄取出控干汤汁放烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉
步骤4
上下火200度烤二十分钟
步骤5
烤好的猪蹄撒点葱花，就可以开吃了
步骤6
皮脆肉嫩，配上一杯冰可乐或者冰啤酒，那叫一个香啊！满满的胶原蛋白！
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- 标签：小苹果简谱
- 编辑：程成
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