猪血有“清肺排毒”的功效？是否存在科学依据，专家揭开真相

猪血有“清肺排毒”的功效？是否存在科学依据，专家揭开真相日本漫画全彩口 “猪”大概就是对人类贡献最大的可食用动物，它的肉、内脏、就连血液都能做成美食！ 　　猪血也被称为血豆腐，是餐桌上最为多见的一道美食。不过，在养生界对于猪血的争议一直都没有停止过，

“猪”大概就是对人类贡献最大的可食用动物，它的肉、内脏、就连血液都能做成美食！

　　猪血也被称为血豆腐，是餐桌上最为多见的一道美食。不过，在养生界对于猪血的争议一直都没有停止过，一部分人认为猪血中含有大量垃圾、对人体有害的物质，并不适合食用。而也有人认为，吃猪血后排出黑便，是清肺的表现，是养生的最佳食物。

　　那么问题来了，猪血对人体到底是有害、还是解毒食物呢？

　　首先大家应了解猪血所含的成分，它含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇等物质，同时还有铁元素、钙质、维生素e硒元素等多种营养成分。

单从其成分来看，不仅不会对机体造成伤害，还能补充身体所需的各种营养，是不错的食物选择！

　　但是，大家也不能忽视猪血中所含的胆固醇、脂肪等物质，如果长期大量摄入猪血，不仅会造成肥胖出现，还可能会继发代谢类疾病，比如高血脂就是其中一种。

而对于已经出现三高疾病的患者来说，猪血有可能会促进动脉粥样硬化发展，为心脑血管病埋下隐患！

　　所以，猪血对人体有益还是有害，完全就看大家的“进食量”。科学建议，成年人每周摄入2-3次猪血，每次维持在100克左右，既能够满足机体需求，还不会对健康造成影响。

　　下面，我们来看猪血所谓的“排毒功效”是否存在科学依据！

　　有很多养生者都认为，猪血中的成分能吸收呼吸道中各种有害物质，特别是pm2.5，吃猪血后排出了黑色大便，就是肺部毒素被清除后的表现。但实际上，无论你吃了猪血、鸭血，只要是在大量进食动物血液后，都会导致异常黑便出现；

　　这并不是所谓的排毒表现，而是因为动物血液中含有大量的“血红蛋白”，而血红蛋白中又有铁元素。

但是，超量的铁并不能都完全被机体吸收，它们会随着食物残渣进入大肠内，并在肠道细菌的作用下完成分解，与硫化物结合在一起，最终就形成了柏油样大便；

　　可能大家会说，即便黑便不是毒素排出的表现，猪血中的有益成分也可能作用于肺部；

　　错！

　　要知道pm2.5就是各种物质组合成的细颗粒，它们随着呼吸进入机体后，会沉积在细支气管、肺泡等部位。

而食物在进入机体后，其会被消化系统分解和吸收，与呼吸道本身就不是一个系统，猪血根本就无法和有害物质接触；

　　而且，就上文中提及猪血所含的有益成分来看，它虽然对身体有益处，但却起不到清肺、润肺的效果。

事实上，并没有任何一种食物真的能清肺和润肺，即便是“雪梨”，也仅仅是因为它含有足够量的水分，能起到润喉、补水作用，进而缓解咳嗽症状，它的效果和直接喝水没有本质区别！

　　总的来说，猪血本身并不脏，它就是普通的食物之一，适合身体虚弱、缺铁性贫血的人群食用。但如果强加给猪血各种养生、保健功效，这未免就有些言过其实了！如果不想让肺部疾病找上自己，平时做好防护、佩戴口罩、戒烟，这才是正确做法。