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糖尿病饮食,除了少糖,4种调味品也应减少添加,应转告长辈!

曾有一组数据表明,全球糖尿病患者约为4.25亿人,这其中我国就占据了1.14亿人!

目前,我国也是全球糖尿病患者人数最多的国家,而且这一数据还在不断被刷新中。

有很多人对糖尿病的理解,都局限在了“糖”这个字上,认为只有甜食才是促发糖尿病的凶手。但实际上,糖指的是患者的血糖指数,不健康的食物摄入,这不单单是高糖饮食,除此外高脂肪、高热量等,都可成为升糖凶手!

而只要是被确诊为了糖尿病,无论是属于1型或2型,患者都需要服用药物,并调整全天摄入的饮食热量,如此才能将血糖控制在平稳状态!

糖尿病患者饮食在制作的过程中,除了要少糖之外,以下四种调味品也应减少添加:

1、含糖的调味品

除了大常见的白红糖、冰糖一类外,食物调味品中也同样可能存在糖分。比如番茄酱、炼乳、花生酱等,都含有大量的糖。将其添加到各种食材中,虽然能让食物变得更加鲜美,但是短时间内却会造成血糖的迅速飙升。所以糖友们在选择调味品时,应避免含糖雷区。

2、含盐调味品

科学建议成年人每日摄入盐分应在6克以下,糖尿病患者更应减少食盐的摄入量。因为,盐的主要成分就是氯化钠,高血糖本就会对血管造成损伤,而长期大量摄入钠离子,又会造成血容量升高、血压升高等多个问题,可加速动脉粥样硬化的生成;

同时,高盐分也会增加肾脏压力,提升患者出现肾病的可能性。但是,糖尿病仅仅限制盐分摄入是不够的,很多调味品中同样也含有盐,比如老抽酱油、蚝油、豆瓣酱一类。如果添加食盐的同时,再加入更多的调味品味,无疑是让盐分变得更高了。

3、脂肪高的调味品

芝麻酱、花生酱等是很多人的最爱,它们有浓厚的香味和口感。而且也没有过多的甜味,所以患者容易误认为它们是可食用行列。

但是,芝麻、花生一类都含有较高的脂肪,同时制作过程中也会添加糖分、盐分等,香味浓郁的背后,可是典型的升糖高手,不仅不利于血糖控制,过多食用还容易导致肥胖出现。

4、各种腐乳

腐乳就是由豆腐乳制作而成的,整个过程经历了腌制和发酵,盐分本就属于超标的行列。同时,为了提升口感,后期也适当加入了糖分。一小块腐乳钠离子就超过了全天的摄入标准,而糖分又会影响到血糖波动,所以对机体没有任何益处。

而糖友们在选择调味品时,可观察调味品的配料表,看是否有糖分、盐分过多添加。

其实,无论是否患有糖尿病,在做菜时都应尽量保持食物的原滋原味,添加过多的调味品,不仅会遮盖食物原有味道,同时还会让食物成为升糖、升血压高手。

另外,糖友们还需定期检测血糖,观察血糖整体控制情况,且是空腹、餐后血糖都应观察,以找出可能会影响血糖波动的食物种类。

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