海南篇：有特点的海南小食

　　海南阳光充沛，无霜期长，光照和降水强，因此所产芒果甜度是内地无法比拟的，果实水分更充足，口感香滑甜糯，香气浓郁。

　　有“热带果后”之称的山竹，果壳呈黑紫红色，掰开果壳露出洁白晶莹的果肉，果肉一瓣瓣抱作一团，像一头大蒜，清甜微酸，非常可口，可生食也可用山竹煲汤。

　　采用当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。

　　同属于海南黎族的特色酒，槟榔酒也是一种新型的低度保健酒，以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经科学方法酿制而成，口味芳香醇厚。

　　海南的椰子酒采用纯天然的椰子作为原料，辅之糯米、大米，经发酵、蒸馏后，放在窖内贮存，既保持了椰子原有的味道，椰味浓郁，同时又具有酒味的清香，酒味纯正，酒度偏低，适合各类人饮用。