一口浓香一口鲜！这个汤不得了，简单好做又好喝

一口浓香一口鲜！这个汤不得了，简单好做又好喝每一选民接受的委托不得超过 一块简单的豆腐，用不同的成分，不同的调味料和不同的方法制成，味道就不同。 炒，炒，炸，煮...花样太多！ 例如，仅煮沸一部分汤就可以轻易刺激豆腐中所隐藏的香味。 今天我加了一些香菇和牡蛎蘑

一块简单的豆腐，用不同的成分，不同的调味料和不同的方法制成，味道就不同。

炒，炒，炸，煮...花样太多！

例如，仅煮沸一部分汤就可以轻易刺激豆腐中所隐藏的香味。

今天我加了一些香菇和牡蛎蘑菇，使豆腐汤更新鲜。

我还添加了一点松茸大豆酱。浓郁的咸大豆酱混入汤中，味道鲜美！

配料

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老豆腐，金针菇，牡蛎蘑菇，松茸和大豆酱

[方法]

- STEP 1 -

洗净并切下香菇；将老豆腐切成薄片

- STEP 2 -

加热锅中的油，加入豆腐，用中低火慢慢煎，然后炸至皮肤略呈褐色并放在一边

- STEP 3 -

再次加热平底锅去油，加入香菇和牡蛎蘑菇

- STEP 4 -

翻炒至变软后，加入适量松茸鲜，倒入可以没过配料的清水

- STEP 5 -

倒入炸豆腐，加入适量的松茸和大豆酱，搅拌均匀，然后将汤煮沸

- STEP 6 -

最后加入少许青椒煮熟

建议使用不粘锅煎炸豆腐，以免粘在锅上摔碎。先炸香再煮，味道更香。

我用的是旧豆腐，味道更坚实。您也可以使用软豆腐，但是油炸软豆腐时需要格外小心，因为软豆腐很容易破碎。

蘑菇也可以添加到其他类型中，例如扁豆蘑菇，香菇等。您可以随意放入。