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河南70后夫妻的家常晚餐,在朋友圈火了,网友:好吃不贵营养高

河南70后夫妻的家常晚餐,在朋友圈火了,网友:好吃不贵营养高。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

再不前几天,去河南的姑姑家去做客,我姑姑和姑父是,标准的70后夫妻,因为是晚上到的他们家,看见他们的家常晚餐,我就随手拍照,发了一个朋友圈,没想到就火了,网友都说,我姑姑吃得好吃不贵营养高。我感觉反响挺好,所以今天,就把这对河南70后夫妻的家常晚餐的详细做法,分享给大家,朋友们看看,是不是经济美味又实惠。

第一道菜,豆腐炒鸡蛋。

记得豆腐炒鸡蛋这道菜,是我姑姑非常爱吃的,好吃不贵营养高,这道菜的含钙量高,而且特别美味,做法非常简单,接下来就分享给大家。

豆腐切片后,锅留底油,先把豆腐下锅煎一煎,然后将打散的三个鸡蛋,倒进豆腐上面,翻炒两下,让蛋液凝固在豆腐上,然后倒出来备用,接着锅留底油,放点葱姜蒜炒香后,放点蚝油生抽,精盐白糖,再放上一勺清水。

然后把豆腐鸡蛋下锅,小火烧上一分钟,然后淋点香油,就可以出锅装盘了,这道河南70后夫妻的家常晚餐,您感觉怎么样,是不是经济实惠又美味。

第二道菜、凉拌变蛋。

凉拌变蛋是我姑父爱吃的一道菜,好吃不贵有营养,姑父是个正儿八经的河南七零后,没事就喜欢喝点小酒,这道凉拌变蛋,特别的下酒美味,接下来把做法,分享给大家。买来的变蛋。去皮后切为四瓣。均匀地摆在盘中,好吃的关键就是调一个美味的料汁,碗中放上少许的姜末,青红辣椒末,再放点蒜泥。

然后放上一勺生抽,一勺陈醋,半勺盐,少许的香油和辣椒油,搅匀后浇在切好的鸡蛋上,就可以吃了,好吃不贵有营养。这道河南70后夫妻的家常晚餐,您喜欢吗?

第三道菜,手撕包菜。

手撕包菜,也是我姑姑和姑父,他们这对河南70后夫妻,爱吃的一道菜,好吃不贵有营养,包菜口感脆嫩入味好吃,非常下饭,接下来把做法分享给大家。

包菜切开后,用手撕成大片,然后锅留底油,先把包菜下锅,大火煸炒一分钟倒出来,然后锅里再放点油,把切好的五花肉片下锅,煸至变色出油后,放点葱姜蒜八角,干辣椒炒香。

炒香后放上一勺蚝油,一勺生抽,精盐白糖鸡精味精调味,然后把炒好的包菜下锅,再次,大火翻炒一分钟,就可以出锅装盘了,这道河南70后夫妻的家常晚餐,你喜欢吗

第四道菜酸辣金针菇汤

在河南,一顿家常晚餐,肯定少不了一碗好喝的汤,我姑姑和姑父这对河南70后夫妻,也是一样,这道汤,好喝不贵有营养,老少皆宜酸辣开胃,接下来把做法分享给大家。撕好的金针菇,开水下锅烫上一分钟,倒出来备用,接着锅留底油,葱姜蒜干辣椒炒香后,放上一勺陈醋,一勺生抽,然后加入三勺清水,在放老抽精盐,胡椒粉调色调味。

水开后把料渣撇出去,把金针菇下锅,然后淋点水淀粉勾芡,勾芡后再甩上个鸡蛋,淋点香油就可以出锅直接喝啦,酸辣开胃非常好喝,这对河南70后的家常晚餐,你喜欢吗?赶紧做起来吧。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道河南70后夫妻的家常晚餐吃啥了吗,标准的3菜一汤,怪不得能在朋友圈火,网友都评论说,好吃不贵有营养,你也赶紧做起来吧。文章干货很多,记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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  • 编辑:程成
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