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保存白菜其实很简单,教您2招,放半年照样新鲜,真的是太实用了

保存白菜其实很简单,教您2招,放半年照样新鲜,真的是太实用了。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,准备准备好了吗?

都说百菜不如白菜,在这个秋季收获的季节里。最受欢迎的蔬菜就是白菜啦。最近一个月,很多地方的蔬菜价格都赶上肉价啦。只有白菜的价格还未上涨,对于秋冬季节不知道吃什么蔬菜的朋友来说,不妨多屯一些白菜哦。

现在的白菜大多都是黄叶白菜,黄叶白菜的含水量比较多。用来做醋溜白菜是不错的选择哦。昨天买的黄叶白菜是两元一斤,相比丝瓜以及西兰花可划算多啦。不知道大家最近都在吃什么蔬菜呢?趁着白菜的价格还未上涨,我们不妨在家里多囤一些白菜哦。除了黄叶白菜之外,大家可以储存绿叶白菜。

绿叶白菜相比于黄叶白菜来说含水量较少一些,最适合用来储存啦。保存得当的情况下,绿叶白菜不管是在楼房里还是平房里储存,放半年都照样新鲜哦。如何正确地储存白菜呢?喜欢吃白菜,但又不会储存的朋友。不妨跟着我来往下看吧。话不多说,接下来就和大家之间分享干货啦。

NO.1纸箱保存法

对于住楼房的朋友来说,在家里多囤一些白菜真的是一个大难事。不过今天我教给大家一个技巧,学会后就再也不用担心家里吃不完的白菜没办法储存啦。

首先把买回家的白菜放在阳台上晾晒两到三天,把白菜表面的水分晒干。这样储存白菜的时候,不会因为表面的水分过多而使白菜出现烂心的现象。两到三天后,白菜的外表就有两层老皮啦。

这两层老皮大家也不要给它去掉,这是因为这层老皮可以吃白菜起到很好的保护作用。准备一个稍微大一点的纸箱子,在下面铺上两到三层报纸。然后把这个白菜按照顺序排列起来就可以啦。把这个白菜直接密封保存。放在阴凉通风处,在纸箱子的四周给它多扎几个小孔。

让白菜透透气,用这个方法储存的白菜放半年都不成问题哦。每隔一星期记得把白菜拿出来晾一晾。这样就能防止白菜发霉变烂啦。

NO.2传统的保存法

如果生长在农村的话,我们可以在自家的小院里选一块土地。然后挖上半米深的距离,把晒干水分的白菜直接放在土里保存,上面继续埋上厚厚的一层土。随吃随取,用这个方法储存的白菜也照样新鲜哦。这个储存白菜的方法相信很多农村朋友都知道吧。喜欢的朋友,赶紧去试一试吧!

好啦,以上就是关于储存白菜的两个小技巧啦。怎么样?作为厨房小白的你学会了吗?你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我。我会每天更新不同的美食。咱们下期见。

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  • 编辑:程成
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