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中国10大传统糕点,都是经典老味道,好吃不贵,瞧瞧你吃过几样?

今天蓉儿盘点了10款传统糕点,都是经典老味道,好吃不贵,在家做也简单,步骤详细,瞧瞧你都吃过几样呢?

┄【桂花糕】┄

桂花糕应时节而生,淡淡的清香,吃起来糯糯的,还有淡淡的甜味,是儿时记忆中不可替代的美食之一;

〖 食材清单 〗粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克、凉水300毫升、桂花粉40克、蜂蜜适量

〖 制作步骤 〗

1、粘米粉380克 、糯米粉180克、细砂糖80克,先搅匀,颗粒比较大的就用手搓散;

再倒入凉水300毫升,慢慢的少量多次的添加,边加边用手搅拌均匀,直到没有干粉,有比较大的粉团就用手搓碎;

2、颗粒比较小一点后我们来过筛,这一步是必不可少的,可以借助硅胶刮刀慢慢的翻拌过筛,这一步比较耗时间,因为混合物有水份,颗粒比较大,要有耐心一点,我用的是比较细的筛网,过程会慢一点;

今天蓉儿盘点了10款传统糕点,都是经典老味道,好吃不贵,在家做也简单,步骤详细,瞧瞧你都吃过几样呢?

┄【桂花糕】┄

桂花糕应时节而生,淡淡的清香,吃起来糯糯的,还有淡淡的甜味,是儿时记忆中不可替代的美食之一;

〖 食材清单 〗粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克、凉水300毫升、桂花粉40克、蜂蜜适量

〖 制作步骤 〗

1、粘米粉380克 、糯米粉180克、细砂糖80克,先搅匀,颗粒比较大的就用手搓散;

再倒入凉水300毫升,慢慢的少量多次的添加,边加边用手搅拌均匀,直到没有干粉,有比较大的粉团就用手搓碎;

2、颗粒比较小一点后我们来过筛,这一步是必不可少的,可以借助硅胶刮刀慢慢的翻拌过筛,这一步比较耗时间,因为混合物有水份,颗粒比较大,要有耐心一点,我用的是比较细的筛网,过程会慢一点;

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  • 编辑:程成
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