三伏天要多喝汤，这几道汤可不能错过，清凉鲜甜又美味千草作品集 三伏天，气温最高而且又特别的潮湿闷热，在这样的日子里，我们除了要注意防暑以外，还需要注意的就是要做一些能够开胃的汤汤水水，来给家人补充一下营养。 比起秋冬季节的需要大补以外，三伏天

三伏天，气温最高而且又特别的潮湿闷热，在这样的日子里，我们除了要注意防暑以外，还需要注意的就是要做一些能够开胃的汤汤水水，来给家人补充一下营养。

比起秋冬季节的需要大补以外，三伏天因为闷热潮湿，所以大家更适合多吃一些清热清凉又解暑的食物。

接下来就给大家介绍几种适合在这个时节里喝的汤。

冬瓜干贝汤

我们首先要准备好干贝，冬瓜，生姜，葱，盐和枸杞这些食材。

第一步把干贝用清水浸泡10分钟左右，冬瓜清洗干净然后进行切片。

第二步把干贝连同泡干贝的水一同倒入锅中，然后在锅中放入姜片，再加水，用大火煮开。

第三步再转小火煮20分钟左右。把切好的冬瓜放进去用小火煮20分钟左右。

第四步在锅中加入适量的盐进行调味。之后美味的冬瓜干贝汤就制作完成啦。

薏米猪骨汤

我们首先要准备好猪小肚、薏米、猪骨和生姜以及适量的盐、生粉。

第一步将猪小肚翻面，先用盐搓洗一遍，之后再用生粉搓洗一遍，直至洗到无粘滑液即可。

第二步将薏米先下锅干炒至表面微微发黄，然后将生姜洗净，进行切片、猪骨切块清洗备用

第三步在锅里加适量清水，将上面准备好的材料一同冷水下锅，进行焯水，最后加入生姜片去腥。

第四步要将处理好的猪肝、猪肚片捞起来，进行冲洗，等冲洗干净之后装盘待用。

第五步在砂锅里加适量清水，将处理好的材料一同放进锅里。然后用大火煲开，之后再转为小火，煲1个半小时左右，最后加盐进行调味。

这样一道美味的薏米猪骨汤就做好了。

菌菇鸡蛋虾仁汤

我们首先要准备好海鲜菇，白玉菇，鸡蛋，虾仁，姜，料酒，盐和胡椒粉。

首先将菌菇清洗干净，然后过开水焯一下，鸡蛋做成煎鸡蛋备用。

其次将虾仁用淀粉、料酒和盐进行腌制。等水开后放入姜、料酒和菌菇煮5分钟左右。

最后再往锅中加入鸡蛋和虾仁，等到虾仁煮至变色之后，便可以加入盐和胡椒粉进行调味。

这样一道美味的菌菇鸡蛋虾仁汤就制作完成了，喝起来非常的清淡美味。