土豆香干炒肉，其实也是一道没特色的菜

土豆香干炒肉，其实也是一道没特色的菜靓车图片 这是一道没啥特色的菜，配菜只不过是都是我女儿最喜欢的，就炒一起了，她吃这道菜吃了一碗米饭，说土豆香干也太好吃了。 做这道菜也可以消耗这个季节大丰收的土豆。最近我妈妈收获了两百斤

这是一道没啥特色的菜，配菜只不过是都是我女儿最喜欢的，就炒一起了，她吃这道菜吃了一碗米饭，说土豆香干也太好吃了。

做这道菜也可以消耗这个季节大丰收的土豆。最近我妈妈收获了两百斤自己种的土豆，只因为去年我女儿对她说了一句，外婆，我最爱吃土豆了。我妈妈对我的爱，延续到了她对下一代的宠爱。（我哥哥放假回家挖出来的，不会让她太辛苦）

材料:

猪肉50克，喜欢吃肉的就多放点肉。切末或者切片都可以。

香干5片小的，切成丁。

土豆一个，切成丁。

姜片适量。

为了孩子用勺子方便，就都切丁了。很方便吃的。

生抽蚝油适量。

教程:

1.锅烧热，加入适量的油。加入土豆丁油炸三分钟，炸一下口感更好。

2.土豆移至一边，加入肉片和姜片，翻炒变色。翻炒一分钟就可以了。

3.加入香干丁。翻炒均匀。

4.加入一勺生抽，几滴老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。

5.锅很干的话可以加个10毫升的水，继续翻炒五分钟。加一点点盐。尝一下土豆熟了没有，太硬的话就再加10毫升的水焖一下。水一点点加，不够再加。一直到土豆熟透了就可以出锅了。

6.关火，撒上葱花，翻拌均匀。盛出来就好了。

简单快手的家常菜，下班以后做给宝贝吃也来得及。营养搭配也很均衡。如果宝贝喜欢吃土豆，这道菜肯定很受欢迎！喜欢的话试试这个搭配吧～