年糕用不着买,学会这几招,自己在家就能做,成本超低真划算
自从进入腊月之后,小编家都蒸过好几锅的年糕了,没办法,实在太爱吃了,刚好这段时间一直宅家都没啥事做,闲得慌,这不就像自己动手做些美食来吃吃吗,而年糕刚好是过年前后最适合吃的美食,年味浓郁,宅家嘴闲的时候吧唧一块甚是享受呢,像很多人都会花钱去外面买年糕吃,其实根本没有这个必要,蒸糕的制作很简单的,都不用怎么上手。
今天小编就来教大家一种独一无二的蒸年糕做法,每回蒸一锅,足够一家人享受,很实用。春节年糕用不着买,学会这几招,自己在家就能做,成本超低真划算,随吃随做特方便,下面赶紧来看看吧。
【红枣糯米年糕】
准备食材:红枣、糯米粉
【制作过程】
1、将备好的红枣先清洗干净,去不去核看个人爱好,咋样都行,重要是把红枣清洗干净就好,随后准备一个大盆,往里倒入适量的糯米粉,接着淋入少量清水,边加水边上手将它抓散开来,主要就是润湿米粉,直到呈现出看似很松散,实则一抓能搓成团的状态就行。
2、架锅添水,接着将红枣冷水下入锅中煮制,煮至红枣表皮膨胀起来,咱用手一碰就容易破皮时便可捞出,控干水分。
3、在蒸锅的篦子上铺上一层青菜叶子,避免黏连,接着再铺上红枣,倒入二分之一的湿米粉,然后再铺上红枣,随后将剩下的米粉倒进去,这时即可盖上锅盖了,大火蒸制,大约20分钟后就能关火,最后趁热立马将其倒扣在一个干净的案板上,切成块就能食用啦,吃不完的可以放凉后装进保鲜袋塞冰箱冷冻保存,等要吃得时候再取出来蒸热享用就好了。
年糕的制作超级简单,小编没有骗你们吧!
- 标签:600863
- 编辑:程成
- 相关文章
-
严选24款佳肴分享,口齿留香百吃不厌,一家人吃得很开心
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性…
- 挑选25款菜肴推荐,细细咀嚼口齿留香,简单的味道好吃不腻
- 家常菜肴22款分享,独特的味道令人难忘,好吃极了
- 33款精品菜肴推荐,好吃实惠又下饭,快点学习一下吧
- 36款菜肴推荐,鲜香有滋味好吃不油腻,一起学习做美食吧
- 挑选33款菜肴推荐,十足美味非常下饭,值得尝试
- 家常菜系34款分享,道道鲜香下酒下饭,家庭聚餐做几道都很有面子
- 地道家常美味31款分享,好滋味营养高,健康生活每一天
- 30余款菜谱新鲜出炉,喜欢哪道菜就一起做做吧,美味极了
- 精选30余款菜品推荐,美味实惠,健康营养,一起学做菜吧
- 去日本东京旅游,你一定要吃的10种街头小吃!你都有吃过吗?