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【芒果蛋挞】的做法+配方,简单又快手的甜品,甜香扑鼻软嫩好吃

为了赶紧用掉开封的淡奶油 想着法儿的做甜品啊 真是甜蜜的负担啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

芒果蛋挞一超简单快手的用料

蛋挞皮6个,蛋黄2个,蜂蜜1小勺,牛奶50g,淡奶油50g,芒果1小个

芒果蛋挞一超简单快手的做法

步骤1

原料大集合 蛋挞皮提前拿出来室温解冻 摸着有点湿乎的感觉就可以了 如果不太圆的可以手动调整一下

步骤2

芒果去核儿去皮切小块

步骤3

蛋黄打散加入牛奶 再加入一勺蜂蜜调匀

步骤4

加入淡奶油调匀 蛋挞液就OK了

步骤5

芒果块儿均匀放入蛋挞皮中

步骤6

蛋挞液过滤网舀入蛋挞皮中 可以滤掉鸡蛋里没完全打散的物质 口感更细滑

步骤7

注意不要全满 7-8分满就可以了

步骤8

入烤箱烤15-20分钟 视自家烤箱的情况 我家烤箱超凶的 上面必须要铺锡纸 以免颜色烤重烤糊

步骤9

烤好都膨胀起来了 我喜欢带点焦黄色的 去除锡纸后加烤了不到1分钟 微微上了点颜色

步骤10

刚出烤箱的模样 还都胖乎乎的 甜香扑鼻啊

步骤11

甜香软嫩蛋挞 再搭配点酸甜口儿的草莓解腻~

芒果蛋挞一超简单快手的烹饪技巧

加水果的蛋挞会比普通蛋挞多些许水分 需要多烤一小会儿

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