自制周末下午茶，蓝莓味的Q弹小丸子，酸甜绵软
自从发现水果甜品之后，我觉得任何水果都可以尝试一下，这不即火龙果和芒果之后，又来了蓝莓味的Q弹小丸子，本来还想做菇娘的[激动][激动]结果没有糯米粉了
抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用；
保护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用；
增加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力
【Q弹蓝莓小丸子】
食材准备：
蓝莓
糯米粉60克
开水40克左右
牛奶50克
蜂蜜一勺
白糖一勺
蓝莓用盐水浸泡半小时，用流水冲洗干净
开水中放入一勺白糖，搅拌至白糖融化
60克的糯米粉加入40克的左右的糖水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
将面团揉成长条状，切成一个个小段，慢慢的揉成圆形
揉小丸子的时候，起锅烧水，水开后下入小丸子，煮至飘起熟透捞出，过凉，过凉后的小丸子口感会更加Q弹
牛奶中加入一勺蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化
蜂蜜融化后加入过凉的糯米小丸子和洗净的蓝莓，开吃
因为蓝莓的味道是淡淡的，所以这道甜品我特意加了白糖和蜂蜜来增加这道甜品的甜度
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- 编辑：程成
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