海南人过年习俗 年初一桌上必有六样菜

　　欢度春节也叫过年。一年的最后一天称为岁除，晚上叫除夕。当夜过了零点便是新一年开始，是旧岁和新年交替的时刻。正是：一夜连双岁，五更分二年。人们心欢喜，辞旧又迎新。

　　根据历史记载，年的名称是从周朝开始的，到了西汉才正式固定下来，一直延续至今。因此，春节是中华民族的传统节日。它历史悠久，流传面广，具有全民性。春节虽然定在农历正月初一，但春节的活动却不止于这一天。从腊月廿三起人们便开始大扫除，采办年货，准备祭祖器具、物品等。人们要以盛大的仪式和极高的热情，迎接新年，迎接春天。

　　随着人们准备过年的各种活动开展，年的气氛也就越来越浓。到了除夕和新年初一，热闹的气氛达到顶峰。这一夜是全中国不眠之夜。家家户户张灯结彩，灯火辉煌，燃放鞭炮、烟花，真是个沸腾之夜，兴奋之夜，大团圆之夜!

　　历代流传下来很多有趣的过年习俗。但东西南北地域不同，过年的习俗也不尽相同。我出生于海南省琼海市龙江镇蒙养村。凭我的记忆，将儿时家乡过年的习俗记述如下。

　　到了腊月廿三四日，家家户户都要对自家的居室进行大扫除，也叫採屋。採屋用的扫把是用新砍的竹子做的。即砍下一支约三四米高的竹子，先将长满叶子的竹尾巴和分枝削下来集中在一起在竹子的小头端，做成了採屋的扫把。用这竹扫把首先清扫安放祖先牌位的大屋，顺序是先扫正厅，然后扫两边卧房，接着扫前后屋檐。都是从上到下，先扫屋顶的每条桁桷每行瓦片，再扫墙壁，把一年来积聚在瓦片里和墙上的灰尘和蜘蛛网清扫干净。然后再扫其它大屋、厨房和横屋等。接下来清洗门、窗、桌、椅、床、柜和地板。最后是拔除庭院的杂草，让整个屋内外干净、明亮，使人感到焕然一新。

　　年货分为祭品和食品。祭品包括金银、粗纸、香、烛、鞭炮、红纸、白酒等。食品有肉类、干菜和鲜菜。肉类包括猪肉和家禽，干菜主要有木耳、香菇、腐竹、粉丝、黄花菜、鱿鱼、虾米和咸鱼等，鲜菜包括豆角、水芹、土莆、大薯、茄子、萝卜等。

　　这些年货要分批购买。当年蒙养人平时需要的生活和生产上的物品，都要到石壁圩或龙江圩购买。当然，每年的年货也是到这两个圩上采办。当时乡村交通很落后，没有车船，人们赶集都是光着脚板走。从蒙养到石壁的程是八华里，到龙江是十二华里。走的都是乡村土，每赶集一次要一个上午。祭品和干菜要提前十天左右办好，鲜菜、猪肉和鸡鸭鹅可提前一两天购买好。乡村人家自己养有家禽，自家地里种部分蔬菜，这可省下一笔开支。

　　年前，每户要办好过年的年货要赶集好几次。尽管如此，大人们都乐而为之。小孩子感觉到又要过年了，心里更是乐滋滋的。

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