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新疆美食千千万这几种特色美食必打卡

新疆美食千千万这几种特色美食必打卡

  作为地大物博,少数民族众多的新疆来说,来到这里旅行除了可以欣赏到大美的自然风景之外,来到新疆旅行还不能错过的就是当地的特色美食。

  到了新疆旅行首先最值得一试的就是烤包子。烤包子顾名思义也就是烤着吃的包子,它的口感可是跟我们平日里吃到的蒸包子完全不一样,这是一种脆皮的包子。里面的馅料也非常新疆风味,羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉等等都是新疆特色的香料。吃的时候入口皮脆肉嫩,过后唇齿留香。

  新疆若羌灰枣,个头虽然不大,平均只有2~3厘米长。一个个红艳艳,光亮饱满。一嘴咬下,肉厚核小,清甜可口,枣香浓郁,牙齿缝都是甜蜜。在成熟变红之前,枣子通体发灰,因此而得名为灰枣。收获时,只要轻轻摇晃果树,枣子就像落叶一般簌簌落地。

  像大盘鸡也是新有的一种美食,大盘鸡里面的配料主要是土豆,所以我们在吃到鸡肉的同时还可以吃到绵密的土豆,这两者的结合可以算是非常搭配,这是不少新疆人,生活当中非常喜爱的一道美食。

  抓饭的地位或许就等同于牛肉面之于兰州,米饭之于南方人一样。食材不算丰富,胡萝卜,洋葱,羊肉,大米这样荤素的搭配即营养又好看的食物,简直就是旅途中的犒劳。当然在羊肉抓饭中,又加入了葡萄干,瞬间让这一份羊肉抓饭多了一点新疆的灵魂。

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