三亚美食评选活动收官 培育美食文化新名片

　　海南日报讯(记者李艳玫)日前，2022年“谁是三亚食神”暨“寻鲜三亚”美食评选活动落下帷幕。活动对三亚美食进行了一次系统的梳理，评选出了一批名店、名厨、名菜以及知名餐饮聚集区、优秀食材供应基地等奖项，打造美食文化新名片。

　　本次活动由三亚市会、三亚市人民政府指导，三亚市旅文局、三亚市接待办主办，于7月6日正式启动，共吸引120家餐饮企业、31名厨师报名参加，82道菜品参赛。经过激烈角逐，来自三亚琼肴记餐厅的黄中飞和三亚中心皇冠度假酒店中餐厅的王超进入到总决赛，最终王超获得“三亚食神”称号。

　　活动在社会上引起广泛关注。据统计，活动总投票数达到了163.5万多票。其中20场“三亚本地特色菜品”比赛的直播在线观看总人数突破百万，单场最高观看人数突破20万;4场“三亚国宴名厨”比赛线万人观看，单场最高观看人数突破150万人次。

　　活动评选出“三亚本地特色菜品”“大众喜欢的餐厅”“三亚国际特色餐厅”“三亚优秀名厨”“三亚名厨特别奖”“三亚国宴名厨”“三亚特色优秀食材供应基地”“三亚美食地标”“大众喜欢的小吃”“三亚大众喜欢的菜品”等多个奖项。

　　三亚市旅文局负责人表示，本次活动对全市餐饮行业进行了一次系统的梳理，搭建了三亚餐饮食材数据库，设立了三亚国宴名人堂，为促进餐饮业发展、旅游餐饮推广和国际旅游消费中心建设提供了有力支撑。