椰子鸡是哪里的特产一区一品一特色2025年3月5日

　　2024年3月，辽宁省盘锦市举行盘锦首届渔雁文明节暨第六届二界沟开海节。举动中渔家祭奠、非遗秧歌、舞狮等表演再现本地渔雁文明，渔民也经由过程如许的情势表达祈望新一年渔业歉收的美妙希望。图为演员停止渔家祭奠演出。

　　2024年7月，宁波市文明遗产办理研讨院宣布了慈溪湾山遗址的最新考古发明。此中出土的一件战国期间青铜鱼钩惹人瞩目。鱼钩建造良好，与当代鱼钩相差无几，钩体两侧存在范铸法留下的范缝，表白糊口在海边的先民已把握了便利的垂钓（包罗海钓）手艺。

　　现今，陆地捕捞、陆地养殖曾经进入“深水区”，滩涂垦殖、陆地文旅开辟，都使得陆地农业遗产的内在日趋丰硕。将来陆地农业遗产应将眼光存眷绿色环保智能养殖、当代化海产物深加工等新兴范畴。深近海养殖是拓展陆地农业空间的主要开展标的目的，深海养殖手艺的不竭前进，不只鞭策着陆地农业确当代化历程，深海聪慧养殖范围和缔造的社会奉献，更无望为陆地农业遗产增写新的篇章。

　　这是夏日从空中拍摄的福建省福州市连江县沙澳湾，金色的阳光照射着连缀的海上养殖场和海边渔村椰子鸡是那里的特产。内地湾左到右散布着齐心椰子鸡是那里的特产、沙澳、奇达3个渔村。渔村的背后，沿群山的高脊新呈现了海岸带下风力发电的“大风车”景观。奇达村是典范的福建内地渔村，渔民次要处置陆地捕捞业和鲍鱼、海带、龙须菜、牡蛎等水产养殖业。比年来，连江渔业快速开展，连江县已经是出名的天下水产大县、“中国鲍鱼之乡”。

　　20世纪60年月初，我海内地地域建立了一批渔业消费队和陆地捕捞公司，造船出海捕捞，快速增长了海产物供应。尔后，我国陆地渔业范围不竭开展强大。据2000年展开的天下陆地渔船普查显现，陆地捕捞渔船共有24.43万艘。比年，渔业部分严厉施行渔业资本庇护政策，渔船数目缩减，但捕捞智能化程度则大幅进步。陆地捕捞范畴从浅海远达1000米深的近海。

　　“面向陆地”的将来大农业正在疾速开展。深海、建立“蓝色粮仓”，都与陆地农业遗产严密联系关系。对峙绿色开展理念，鞭策陆地开辟方法向轮回操纵型改变，鼎力开展生态渔业等绿色财产……这些都是今世社会在前人聪慧根底上显现的可连续开展的主要步调。

　　在内地滩涂果园中，浙江省1700多年的“黄岩蜜橘筑墩种植体系”和海南省近2000年的“海口羊山荔枝栽种体系”都是环球农业文明遗产的备选项目。在阵势较低、含盐量和公开水位较高，台风和雨时节常受潮流淹浸的倒霉前提下，黄岩先民发清楚明了“筑墩淋卤，卤流大海，浪潮涌河，养分肥泥，河泥雍橘，咸淡瓜代，优果延年”的共同滩涂操纵方法，将低洼内地滩涂地酿成持续千年的橘园宝地椰子鸡是那里的特产。海口羊山荔枝栽种体系散布着野生和半野生的古荔枝林4.4万亩，树龄百年以上的荔枝树有1800余株，这一典范的海岛型农业文明遗产，不只见证了人类与天然的调和共生，更加后代留下了贵重的陆地农业文明遗产财产。

　　水深20米之内的海疆，曾是现代陆地养殖的次要场合。现代还没有创造野生制氧配备，不克不及抵达深海地区功课。跟着科学手艺的前进和环保认识的加强，当前的陆地养殖业对远洋养殖施行了严厉管控，将开展重点转向了海疆广、洋流大、净化自净力强的深近海养殖，以便放慢稀释和降解养殖残存物和鱼类吸收物，庇护养殖地区的陆地情况。

　　浙江宁海的蛏子养殖具有长久的汗青。南宋嘉定年间，宁海学者胡融所著的《民俗篇》纪录：“近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾”，表白蛏子的收罗曾经构成商品化范围。南宋端平二年的《宁海县赋》明白提到蛏子消费在本地有偏重要职位一区一品一特征。时至昔日，蛏子仍旧是宁海本地海水养殖的主导海产种类。为了使这一贵重的陆地农业遗产获得更好的传承和发扬，浙江省农业乡村厅于2024年将“浙江宁海长街蛏子养殖体系”列入了“浙江省主要农业文明遗产资本库名录”。

　　陆地农业遗产中有着汗青长久的陆地渔业文明。陆地渔业文明是人类与陆地生态体系持久互动的产品，是农业文化的主要构成部门，涵盖消费方法、糊口风俗、崇奉、代价观、艺术审美、传统风俗和与渔业相干的社会干系等诸多方面。

　　曹幸穗：中国农业博物馆研讨员，农业乡村部环球主要农业文明遗产专家委员会副主任委员，研讨标的目的为农业史和农业文明遗产。

　　陆地农业遗产可分为三类，一是陆地捕捞遗产，由陆地捕捞功课的配备东西和操纵手艺，和在海岸修建的渔港、渔村、渔市配合构成。现代陆地捕捞举动次要在远洋地区，渔船依托人力划桨前行，以是捕捞功课的范畴有限，凡是都范围在“晨出暮归”的地区内。第二类是陆地养殖遗产。这类遗产也次要散布在远洋地区。现代没有潜海功课的野生氧气配备椰子鸡是那里的特产，不克不及展开深海养殖，以是其养殖功课次要是在浅海大陆架地区停止野生养殖海活泼物和藻类。第三类是滩涂农业遗产。内地先民把滩涂湿地经由过程野生围堰筑堤，举高空中，阻挠潮流一区一品一特征，改形成农田果园，这是真实的“沧海沧海”。

　　与捕捞功课对应的是在海岸上修建的渔港、渔村、渔市，另有海上丝绸之路国际来往遗址等物资遗产。它们配合组成中国陆地农业遗产的绚丽画卷和丰富内核。

　　以上的陆地捕捞手艺、陆地养殖体系，是我国陆地农业遗产的主要构成部门。内地省市正在主动申报相干的农业遗产庇护项目。以浙江省为例，2024年宣布的“浙江省主要农业文明遗产资本库名录”共205项，此中的浙江宁海长街蛏子养殖体系、浙江宁海西店牡蛎养殖体系、浙江象山陆地渔文明体系、浙江平阳南麂列岛渔文明体系、浙江定海鮸鱼养殖体系、浙江普陀东极渔业文明体系、浙江嵊泗贻贝养殖体系、浙江椒江围海养鱼体系、浙江温岭黄鱼文明体系、浙江三门青蟹文明体系等都属于陆地农业遗产。

　　秦汉后，跟着帆海常识和造船手艺的进步，陆地捕捞逐步增加，内地先民熟悉并操纵了很多自然陆地渔场一区一品一特征。黄渤海渔场、舟山渔场、南海渔场和北部湾渔场所称四大渔场。“四大渔场”是大天然的赏赐一区一品一特征，其实不属于陆地农业遗产的范围，可是，人们熟悉和操纵自然渔场的常识系统、捕捞功课的鱼具和手艺，和庇护渔场资本的轨制摆设，则是活泼、贵重的陆地农业遗产内容。《逸周书·大聚解》纪录了周代制定的时节性禁渔轨制。尔后历代王朝，在周代的“渔季之禁”根底上，增长了“渔区之禁、鱼具之禁”，构成了完美的禁渔轨制，表现了前人对渔业资本可连续操纵的深入认知。

　　2024年3月，辽宁省盘锦市举行盘锦首届渔雁文明节暨第六届二界沟开海节。举动中渔家祭奠、非遗秧歌、舞狮等表演再现本地渔雁文明，渔民也经由过程如许的情势表达祈望新一年渔业歉收的美妙希望。图为演员停止渔家祭奠演出。新华社记者 潘昱龙摄

　　这是夏日从空中拍摄的福建省福州市连江县沙澳湾，金色的阳光照射着连缀的海上养殖场和海边渔村。内地湾左到右散布着齐心、沙澳、奇达3个渔村。渔村的背后，沿群山的高脊新呈现了海岸带下风力发电的“大风车”景观。奇达村是典范的福建内地渔村，渔民次要处置陆地捕捞业和鲍鱼、海带、龙须菜、牡蛎等水产养殖业。比年来，连江渔业快速开展，连江县已经是出名的天下水产大县、“中国鲍鱼之乡”。王 茜摄

　　秦皇岛山海关老龙头渔村，地处长城入海处，汗青上是军事与渔业分离的要地，如今仍保存着传统渔船“冀渔号”和织网武艺；泉州崇武古城，是明朝抗倭卫所与渔村分离的代表，非遗特征食物“崇武鱼卷”和“惠安女衣饰”，不断传播至今；阳江的闸坡渔港是南海传统渔港，以水上艇居的“疍家人”为中心，传承着咸水歌椰子鸡是那里的特产、渔家婚俗等民风举动；文昌的铺前镇是海南岛东部主要渔港，现存南海帆海道路图“更路簿”等帆海文明遗产”。

　　在我海内地，另有很多操纵共同的天文和资本情况，栽种品格上乘的生果，构成一批栽种特征果品的海岸农业遗产地。

　　据《史记·齐太公世家》纪录，临东海的齐国制定了“互市工之业，便渔盐之利”的国策，将渔业和海盐业视为致富钥匙。宋朝当前的处所志，纪录了北方内地地域的牡蛎养殖业程度。渔民们以石、竹为牡蛎的附着物，将其放入浅海养殖。明朝正德七年的《松江府志》，纪录了公元十六世纪，松江府渔民们在海边挖池养殖鲻鱼，渔民在春季趁潮流捕捉幼鲻放入海边鱼池豢养，秋后鲻鱼长至尺余，赢利丰盛。

　　陆地农业遗产是碧波万顷中闪烁的文明宝贝。在今世，陆地农业遗产在保证食物宁静方面阐扬着愈来愈主要的感化，同时也为经济开展注入了络绎不绝的生机。

　　陆地情况的庞大多变和陆地生态体系的懦弱性，使得陆地农业遗产也面对新的应战。比年来，科研新功效特别是愈加环保的养殖手艺，也在静态地为陆地农业遗产增长新的内容，鞭策了“在传承中立异、在庇护中开展”的目的完成。

　　“耕海”是滩涂开辟操纵的泛称，触及内地村落各类生存职业。“耕海”不只是一种经济举动，更是一种生态聪慧。

　　清朝顾张思的《乡俗录》记叙了在江河与陆地交汇处捕捞蟹苗的“蟹簖”。蟹簖由竹子编织而成，外形相似竹篱，设置在蟹类迁移途径上。蟹簖的进口设想奇妙，蟹类进入后就不克不及逃逸，成为渔民捕捞蟹苗的得力助手。别的还发清楚明了一种网眼很精密的“罾网”。在潮流涨退之时，将罾网设置在江海交汇处，操纵迟缓的水流将幼苗带入网中，构成了共同的渔业社区和文明传统，展示了渔民们的高深武艺和崇高高贵聪慧。

　　2024年7月，宁波市文明遗产办理研讨院宣布了慈溪湾山遗址的最新考古发明。此中出土的一件战国期间青铜鱼钩惹人瞩目。鱼钩建造良好，与当代鱼钩相差无几，钩体两侧存在范铸法留下的范缝，表白糊口在海边的先民已把握了便利的垂钓（包罗海钓）手艺。图片滥觞：宁波市文明遗产办理研讨院

　　江苏启东的沙地圩田体系于2021年当选第六批中国主要农业文明遗产。该体系在农田水利、栽种规划、农耕风俗、民住民风等方面，组成了完好的农业遗产系统，是特别的临江滨海型农业文明遗产。江苏盐城大丰内地滩涂则保留着近代公司化开垦构成的农业遗产。该体系交融了筑垸围堰与水沟导流的办法，接纳了蓄淡与绿肥分离的盐碱地改进手艺，建构了包罗“潮间带—围垦区—栽种园”的多级生态演变链和多层农田水网区。

　　在辽宁省的丹东、大连、营口等内地地域，遍及草莓、樱桃、蓝莓等多种果园。河北省秦皇岛、唐山、沧州等地，操纵盐碱地改进手艺普遍栽种苹果、冬枣、梨、葡萄等生果。江苏南通海边的草莓、葡萄、梨、紫桃等生果，更是上海“果盘子”的主要供给地。广东和广西地处热带和亚热带，内地果园主产菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、芒果、红橙、木瓜、杨桃、树菠萝（菠萝蜜）等生果。

　　海岸带上丰硕的贝类资本，曾是内地先民的主餐食品。我国滨海地带散布的一些考古遗址，是陆地捕捞留下的“文明印记”。在新石器期间，打鱼成为一项专业性消费举动，接踵发清楚明了各类鱼具。考古材料显现：8000年前的跨湖桥遗址出土了被称作“中华第一舟”的独木舟和能够用于舟“帆”或鱼网的编织物残片；7000年前的河姆渡遗址出土了大批的鱼类骨骼和打鱼东西，如骨制鱼镖、多件木桨和独木舟模子等。河姆渡人糊口的处所水网密布，通江达海，距其时的海岸线余千米，证实其时先民已把握了原始的造船手艺并在远洋打鱼。中国渔业史研讨表白：现代的陆地捕捞，次要在水深200米之内的“陆地上层”停止；明朝创造的“对船拖网”捕捞法，至今仍在相沿，是主要的活态遗产。