海口“舌尖上的浪费”减少

　　“俭以养德，一顿饭忙一年”、“文明餐桌，从我做起”，在海口大街小巷或者饭店餐馆里，都能看到不少像这样推行“光盘行动”的宣传。厉行节约、反对浪费，自开展“光盘行动”以来，海口“舌尖上的浪费”现象明显改观。特别是自“双创”以来，全市大力推广勤俭养德，让“文明餐桌”潜移默化，深入。

　　“我看您买的菜不多，够吃一天吗？”“当天就买当天的菜，够吃就行，买太多吃不完，会造成浪费。”18日早上，刚从白沙门菜市场出来的王艳女士面对记者的提问这样回答。王艳告诉记者，不仅仅是在外面吃饭要“光盘”，更应该从家庭的每一天每一餐做起。

　　“光盘不仅仅可以降低生活成本，节约粮食，勤俭节约更是我们的传统美德。”对于怎样更好的进行“光盘行动”，王艳有一套自己的经验：蔬菜不要买太多，因为留到第二天，蔬菜既不新鲜，营养价值也会降低，若是全部炒了吃不完就造成了浪费；对于肉菜，虽然可以过夜吃，也要慎重购买。“如果过夜吃，最好把肉菜中的配菜去掉，能有效降低菜里的亚硝酸盐含量，而且要用保鲜膜放到冰箱冷藏。吃时一定要充分加热。”

　　“每一个家庭只要稍微注意一下，一天三顿就能节省不少，那么放到全国来说，那就是无以计数了。”王艳不无感慨，所以在家都会教育孩子吃多少饭盛多少，要求做到光盘，培养孩子从小养成爱惜粮食、尊重粮食的好习惯。

　　18日下午6时，海南师范大学第一食堂有不少人在就餐，除了部分暑期留校的学生，还有一部分是农信社应届毕业生的岗前培训生。

　　在食堂里，除了四周墙壁上有节约粮食的外，在每一张餐桌上都摆放了“文明餐桌，从我做起”“不剩饭不剩菜”等提示牌。

　　“现在学校宣传‘光盘行动’很多，平时上课的时候学校也会安排小组巡察，引导学生文明就餐，手机、网络上也有相关报道，所以我们都会很自觉，吃多少打多少，基本会吃完。”正在此吃饭的男生林泽伟说道。而女生李珊则告诉记者，自己来自农村，深知粮食来之不易，粒粒皆辛苦，在打饭的时候会让食堂工作人员少打一点。

　　“以前泔水量很多，每天三四大桶，现在减到1桶，节约粮食的宣传效果比较明显。”在食堂工作7年多的王阿姨说道，除了吃得干净外，特别让她欣慰的是，现在同学们都很自觉把餐具放到回收处，减少了她很大的工作量。

　　在记者持续走访海口市“光盘行动”开展情况中，虽然大部分市民都有了“光盘”、“文明餐桌”意识，但是也同样有待进一步规范的地方。

　　“剩酒”现象较多。随着夏季到来，在外吃烧烤的人越来越多。17日，记者在海甸五东聚缘阁烧烤园看到，几位男士正在起身埋单，他们点了大概5瓶啤酒和饮料，啤酒剩下2个半瓶。烧烤园服务员告诉记者，客人“剩酒”很常见，基本每周都会有剩余，啤酒不会有人带走，其他酒类客人也会顾及面子也没人把剩下的酒水带走。

　　婚宴、生日宴等宴请浪费多。国贸一家承接婚宴和商务宴请的酒店工作人员介绍，中国人在婚宴、生日宴、满月酒等宴席上很讲究排场和氛围，一般都会点很多菜，根本就吃不完，而且走的时候客人也不会打包，主人更顾不上。“所以造成的浪费非常多，我们自己看了都觉得心疼和可惜。”

　　就像省餐饮酒店协会的业内专家所言，这需要全社会继续提倡文明用餐、杜绝浪费，需要每个人的自觉。

　　号外号外，特朗普又出行政命令啦！行政命令有多强，买不了吃亏，买不了上当，是你就60秒！