三亚特色美食来袭 美食控们别错过!

五色饭有红、黄、蓝、白、黑五种颜色构成，色彩鲜艳，清香可口。五色彩的五种颜色是动物汗液作为天然色素拌在米中构成的，有着天然动物的芬香，是开胃去火的清冷佳食。在夏历的“三月三”节日之时，海南的苗寨几乎家家城市制造。（爱自驾）

海南草根级美食，大大都在陌头巷尾一些姑且的小摊点售卖，一些特色小店也有。材料分歧一，凡是有瘦肉、淮山、莲子、茨实、薏米等多达十几种材料，是炎天清热祛湿的特色冰爽甜品。“椰树之上采美酒，捧来一碗白玉香”，这是北宋文豪苏东坡对清冷补的赞誉佳句，听说苏东坡被贬海南期间每日必食一碗。

四、和乐蟹

六、南山素斋

海南省以大米为次要粮食作物，因此米粉类小吃在海南就十分遍及，抱罗粉就是此中的一个代表。抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名，抱罗粉甘旨全在于骨汤的合理调配，柔嫩爽滑、汤汁味美。此刻的抱罗粉的粉汤还接收了粤菜上汤的制法，粉汤更为的鲜美可口。

南山素斋的药用价值很高，持久食用能养颜美容、延缓衰老的功能。南山的素斋餐厅不只供给自助素斋，还有特色素斋，以多元的办事形式吸引着国表里旅客前来立足品尝。

九、苗族五色饭

黎族竹筒饭是将稻米配以肉类为原料，加水放入山竹锯成的竹筒中，炭火烧烤而成。制造出来的竹筒饭香软可口，有香竹的清香和米饭的芬芳，可热吃亦可冷吃。竹筒饭以前凡是是黎家人出远门，上山打猎或款待客人时才做的，此刻跟着城市旅游的开辟，一些餐馆和边小摊也能够见到这道美食。

文昌鸡是海南四大名菜之首，色泽淡黄亮光，口感爽滑，肉质鲜美，肥而不腻，几百年前就已举世闻名。文昌鸡的作料很讲究，蒜泥、酱油、桔子汁搅拌而成，海南人不吃醋，而桔子汁是必不成少的糊口调味品。值得留意的是，正的文昌鸡要散养6～8个月，并喂五谷杂粮和林子的野果、虫子，如许的文昌鸡不只肉质松软，并且养分丰硕。

八、清补凉

三、东山羊

和乐蟹肉质丰厚，脂膏几乎是整个覆于后盖，味道鲜美。最适于清蒸，配以少量作料，保留其原汁原味，也可煮、炒、烤，仍然各具风味。和乐蟹与内地河蟹比拟，凸起的长处就是膏质坚挺、肉质多，富含养分，有补骨髓、充胃液、舒筋活血等药用功能。

加积鸭，盛产于海南琼海市加积镇，是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称“番鸭”。鸭肉肥厚、皮白滑脆，味道甘美。加积鸭还海南本地人的滋补食材，与冬虫夏草、海参等药材炖食，有优良的滋补功能。

二、加积鸭

义务编纂：袁丹华

东山羊，肉肥汤浓、腻而不膻，有养分滋补防湿热和美容的功能。东山羊自宋朝就被列为“贡品”，现在的东山羊曾经走进了寻常苍生家，海南人无论是婚丧嫁娶，仍是逢年过节，都有种“无羊不成宴”的说法。

七、黎族竹筒饭

一、文昌鸡

五、抱罗粉