人称“初夏第一果”3月已上市一斤16元常吃很养眼

　　每年夏季来临的时候是各种水果上市的季节，由于现在生活水平的改善，市场上充斥着琳琅满目的水果。比如说大家非常熟悉的香蕉、苹果以及雪梨。但是这些普通的水果已经无法满足人们的需求了，于是许多来自于国外的水果在市场上出现。比如来自于遥远的墨西哥的牛油果，来自于新西兰的奇异果，来自于东南亚的蛇皮果等等，这些水果都数不胜数。

　　但在我国有这样的一种本土水果，它的地位从古至今都没有发生变化，被誉为“初夏第一果”，这种水果就是大家非常熟悉的枇杷。

　　枇杷是一种在我国分布极为广泛的水果，在黄河以南的地方能生长。在以前的农村，很多人家喜欢在自己的门前或者屋后种上一两棵枇杷树。除了可以在初夏季的时候吃到枇杷，枇杷树还能起到驱邪避灾的作用。当然人们种植枇杷树还有不少用途，它的花和叶都是极好的中药材，具有润肺止咳的功效；枇杷花不仅能作为蜜源，还能制作花蜜。

　　到了21世纪，枇杷的种植变得更加集中，很多人已经将它作为创造经济收入的果树。因此也成了一些地方的特色，如今在云南、四川和福建等地，都形成了大规模的种植。上市的时间段也不同，云南产的枇杷在12月份就能上市，接着是四川产的枇杷，而福建的枇杷要到3月份才开始成熟，一直延续到5月左右。

　　人们会把枇杷称为初夏第一果，源自诗人李白对枇杷的赞美，鲜嫩多汁，酸甜适口，最适合在初夏季食用。枇杷本身具有很高的营养价值，经科学研究表明，枇杷含有大量的葡萄糖，果糖，以及多种矿物元素。最重要枇杷还含有对有益的多种维生素。经常食用枇杷可以起到润肺、止咳、止渴的效果。

　　一般的水果只有到了成熟之后才会上市，主要集中在每年的五，六月份。可是枇杷是一种早熟的水果，每年3月份的时候其他水果还没成熟，枇杷就已经上市了。一时间引起人们的疯狂抢购。也正是因为上市时间早，所以人们才会把它称为初夏第一果。

　　在刚上市的时候，枇杷的价格极为昂贵。市场上1斤枇杷要卖到16块钱。这主要是因为购买枇杷的人实在是太多了，可是市场的供应量却不足，从而造成了物以稀为贵的局面。不过随着五六月份的到来，会有更多的枇杷上市，这时枇杷的售价就会有明显的回落了。

　　现在有很多的营养专家，一直在提倡要多吃枇杷。因为枇杷中含有数量极多的胡萝卜素。我们知道，含有胡萝卜素的水果很多，可是枇杷中胡萝卜素的含量，在众多水果中可以排到第三位。枇杷中的胡萝卜素会在体内转化成维生素A，维生素A能起到保护视力的作用。因此，常吃枇杷能“养眼”，很多上班族在每年枇杷上市的时候，都会前去购买来吃。