海南有哪些特色美食？来海南必吃的美食

　　海南岛地理位置优越，风景独特，山清水秀，享有国际旅游岛美誉。来到海南，除了游山看海玩乐以外当然少不了品尝海南当地美食，下面就让小编给你介绍一下海南的特色美食吧。

　　1.海南有“无鸡不成宴”的说法，文昌鸡号称“四大名菜”之首，是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

　　2.加积鸭其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，故人们把加积饲养的番鸭称为加积鸭。

　　3.产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。其蟹肉鲜嫩，酵姜醋 偌料而食，味极鲜美，且富营养，有补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治 疽愈核之药用功效。

　　4.东山羊肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为贡品。

　　椰子饭又名椰子船，椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠(故有珍珠椰子船之称)。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

　　海南地处地处热带北缘，属热带季风气候，素来有“天然大温室“的美称，这里长夏无冬，年平均气温22~27℃。夏日炎炎，最后小编再给大家介绍一份海南消暑必备良品——清补凉。

　　清补凉被誉为舌尖上的清凉。曾被苏轼誉为椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。

　　海南清补凉最大的特色是，椰子肉、椰子汁或者椰奶为主料，配料则丰富多样。冰块、芸豆、绿豆、菠萝丁、西瓜丁、红枣、薏米、珍珠粒、芋头、通心粉、汤圆、鹌鹑蛋等等，清淡甘甜。