魔芋烧鸭，四川家庭的家常菜，肉味十足魔芋吸收汤汁的味道超下饭

魔芋烧鸭，四川家庭的家常菜，肉味十足魔芋吸收汤汁的味道超下饭花心男dj 民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。 今天分

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。

今天分享的是魔芋烧鸭。魔芋烧鸭是四川家庭饭桌上的家常菜。魔芋低脂，鸭肉美味，整道菜美味营养且肉味十足。魔芋充分吸收汤汁的味道，十分下饭。

魔芋烧鸭的具体做法如下：

魔芋焯水，切成小块

鸭子洗净沥干,斩成块

起锅烧油，爆香老姜片，将鸭子放入煸炒，一直炒到水分挥发

鸭肉拨到一边，下入八角、小茴香、花椒、泡红椒、泡姜片、蒜块爆香

下入郫县豆瓣酱，倒入适量料酒去腥，加入适量的老抽上色

下入魔芋炒均匀

加入足量热水小火焖到鸭肉软透

调入盐与白糖，大火收汁即可